易存在多环芳烃污染的食品为
来源 :焚题库 2021-01-13
中单选题易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。
A.冷冻食品
B.熏烤食品
C.霉变食品
D.发酵食品
E.腌制食品
参考答案：B
答案解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。
相关题库
| 题库产品名称 | 试题数量 | 原价 | 优惠价 | 免费体验 | 购买 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021年医学高级职称《临床营养（副高）》考试题库 | 4468题 | ￥200.00 | ￥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |
来源 :焚题库 2021-01-13
中A.冷冻食品
B.熏烤食品
C.霉变食品
D.发酵食品
E.腌制食品
参考答案：B
答案解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。
| 题库产品名称 | 试题数量 | 原价 | 优惠价 | 免费体验 | 购买 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021年医学高级职称《临床营养（副高）》考试题库 | 4468题 | ￥200.00 | ￥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |
