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大豆食品的营养特点是

来源 :焚题库 2021-07-03

中
单选题大豆食品的营养特点是

A.蛋白质含量很高

B.淀粉含量比例极大

C.所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致

D.蛋氨酸比值与参考蛋白相同

E.色氨酸含量较低

参考答案：A

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答案解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

食物营养学

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