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粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的

来源 :焚题库 2019-10-10

单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的( )。

A.植酸

B.醋酸

C.磷酸

D.草酸

E.碳酸

参考答案:A

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涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

试题来源:

2019年医学高级职称《临床营养(副高)》考试题库

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