据省地方经济社会调查队对我省18个省辖市30种主要食品价格监测数据显示，随着疫情缓解，气温回暖，市场供应充足，肉蛋菜和水产品主要食品价格与2月份相比稳中有降。其中后腿肉下跌10.43%,白条鸡下跌14.26%,白条鸭下跌16.68%;应季蔬菜大量上市，部分蔬菜价格大幅下跌，其中大葱下跌35.29%,芹菜下跌30.8%,西红柿下跌28.58%。

　　一、三月份全省主要食品价格环比变动情况

　　与2020年二月相比，在所监测的30个品种中，价格上涨的有5种，占16.67%，价格下跌的有25种，占83.33%。

　　粮食及制品价格：跌多涨少。粳米上涨5.08%,籼米下跌2.89%,特一粉下跌4.93%,特二粉下跌2.09%,豆腐下跌6.48%。

　　食用油价格：涨多跌少。花生油上涨2.25%,大豆油下跌8.31%,调和油上涨1.66%。

　　肉蛋禽价格：全部下跌。后腿肉下跌10.43%,五花肉下跌10.34%,牛肉下跌1.19%,羊肉下跌3.71%,白条鸡下跌14.26%,鸡胸肉下跌8.2%,白条鸭下跌16.68%,鸡蛋下跌4.06%。

　　水产品价格：全部下跌。鲤鱼下跌6.7%,草鱼下跌2.89%,带鱼下跌4.2%。

　　蔬菜价格：跌多涨少。大白菜上涨4.34%,大葱下跌35.29%,芹菜下跌30.8%,黄瓜下跌23.63%,西红柿下跌28.58%,四季豆下跌8.1%,土豆下跌6.72%。

　　水果价格：苹果下跌13.63%,香蕉下跌4.48%。

　　牛奶价格：低档牛奶上涨2.23%,中档牛奶下跌10.33%。

　　二、三月份全省主要食品价格同比变动情况

　　与2019年3月相比，在所监测的30个品种中，价格下跌的有10种，占33.33%;价格上涨的有20种，占66.67%。

　　粮食及制品价格：涨多跌少。粳米上涨4.62%,籼米下跌3.33%,特一粉上涨5.82%,特二粉上涨0.32%,豆腐上涨9.28%。

　　食用油价格：全部下跌。花生油下跌11.17%,大豆油下跌0.13%,调和油下跌2.58%。

　　肉蛋禽价格：涨多跌少。后腿肉上涨128.43%,五花肉上涨132.28%,牛肉上涨25.12%,羊肉上涨13.78%,白条鸡上涨17.46%,鸡胸肉上涨23.11%,白条鸭上涨27.56%,鸡蛋下跌0.51%。

　　水产品价格：全部上涨。鲤鱼上涨6.88%,草鱼上涨3.52%,带鱼上涨12.54%。

　　蔬菜价格：跌多涨少。大白菜上涨92.82%,大葱下跌22.6%,芹菜下跌20.72%,黄瓜下跌3.36%,西红柿上涨1.8%,四季豆下跌16.65%,土豆上涨26.89%。

　　水果价格：苹果下跌19.1%,香蕉上涨7.27%。

　　牛奶价格：低档牛奶上涨6.19%,中档牛奶上涨7.52%。