A.开展项目管理策划和施工方案优化工作，按照责任主体和工程项目分别进行分解，编制分项成本预算，明确各责任主体成本目标，签订责任合同，定期考核兑现

B.在投标时应按企业定额测算成本，做好标前成本控制

C.中标后及时开展成本策划工作，编制责任成本预算

D.落实劳务招标、工序分包管理制度，定期开展劳务成本分析工作

E.对材料实行计划采购、规范招标，对作业层限额发料、日清月结，进行节超分析

正确答案：A、D、E

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答案解析:项目部成本管理工作的主要内容：
1.成本目标分解：项目部在公司编制的成本预算基础上，进一步开展项目管理策划和施工方案优化工作，按照责任主体和工程项目分别进行分解，编制分项成本预算，明确各责任主体成本目标，签订责任合同，定期考核兑现。
2.施工方案优化：项目部应按照"技术入手、经济结束"的原则开展施工方案优化工作。
3.工程数量管理：应按月对图纸数量、成本预算数量和实际完成数量进行对比分析，发现问题及时解决。
4.劳务管理：落实劳务招标、工序分包管理制度，定期开展劳务成本分析工作。
5.材料管理：项目部应对材料实行计划采购、规范招标，对作业层限额发料、日清月结，进行节超分析。
6.机械设备管理：有效配置机械设备，实行单机单车核算，进行费用节超分析。
7.间接费管理：落实责任目标，进行费用节超分析。
8.变更索赔管理：落实责任有效开展变更索赔工作。
9.资金管理：加强资金管理，提高资金使用效率。
10.工期、质量、安全、环保管理：认真履约，确保工期、质量、安全、环保受控。

相关知识：1C420120 铁路工程项目成本管理要求及方法