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经济师考试《中级旅游》考前必备考点:饭店集团、品牌经营与创新管理

来源 :考试网 2017-03-25

  考试大纲:

  1、饭店集团的类型与主要优势

  2、饭店集团的发展趋势

  3、饭店直营连锁、特许经营、委托管理等方式的特征与运作要求与方法

  4、中国饭店集团化的关键要素

  5、饭店品牌特征、类型与功能

  6、饭店品牌定位的基本内容、要求与方法

  7、饭店品牌崇拜的含义与方法

  8、饭店品牌保护的基本环节与方法

  9、饭店品牌资产管理的内容、要求与方法

  10、饭店创新的含义、动因与阻力

  11、饭店创新思维的特征、要素与开发

  12、饭店创新活动的组织

  重点:

  1、饭店直营连锁、特许经营、委托管理等方式的特征与运作要求与方法

  2、饭店品牌定位的基本内容、要求与方法

  3、饭店品牌保护的基本环节与方法

  4、饭店品牌资产管理的内容、要求与方法

  5、饭店创新活动的组织

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