1( )具有对饭店设备进行周期性修理的特点，故又称计划维修。

　　A.预知性维修

　　B.定期维修

　　C.事后维修

　　D.改善维修

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　　2饭店设备的( )是设备的最佳更新期。

　　A.经济寿命

　　B.自然寿命

　　C.技术寿命

　　D.质量寿命

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　　3某饭店购进一台设备，该设备原值K

　　=30000元，每年低劣化增加值为λ=2400元，则该设备的最佳更新期为( )年。

　　A.5

　　B.6

　　C.7

　　D.8

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　　4饭店房务管理的职能包括( )。

　　A.计划职能

　　B.组织职能

　　C.协调职能

　　D.指挥职能

　　E.分配职能

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　　5饭店前厅环境氛围的控制，主要抓住( )。

　　A.合理的空间布局

　　B.完善的设施设备

　　C.精致的装修布置

　　D.迅速及时的效率

　　E.整洁的店客店貌

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　　6饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

　　A.员工形象控制

　　B.服务方式控制

　　C.服务信息控制

　　D.服务时间控制

　　E.前厅装饰控制

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　　7饭店前厅客户档案管理的主要内容有( )。

　　A.定额管理

　　B.细节管理

　　C.定期整理

　　D.运行控制

　　E.分类管理

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　　8顾客住房，必须办理入住登记手续的原因包括( )。

　　A.保证顾客和社会安全的需要

　　B.建立客账的需要

　　C.上级主管部门的要求

　　D.保障饭店利益的需要

　　E.对顾客服务的需要

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　　9饭店控制房态时需要设计制作房态控制表，这些表格主要有( )。

　　A.顾客入住情况表

　　B.客房状态表

　　C.客房状况调整表

　　D.客房状态差异表

　　E.客房价格表

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　　10饭店进行房间布置主要应考虑的因素有( )。

　　A.客人类型

　　B.逗留期长短

　　C.当地政策

　　D.建筑成本

　　E.员工工作量

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