三、多选题

　　1、传说清代慈禧太后喜爱的有( )

　　A.小窝头 B.豌豆黄 C.茯苓夹饼

　　D.豆面糕 E.“都一处”烧卖

　　2、( )为“天津三绝食品”

　　A.十八街麻花 B.耳朵眼炸糕 C.狗不闻饺子

　　D.狗不理包子 E.都一处烧卖

　　3、下列白酒中属于酱香型的是( )

　　A.郎酒 B.汾酒 C.茅台酒

　　D.西凤酒 E.泸州老窖

　　4、扬州三丁包子的“三丁”馅包括( )

　　A.鸡丁 B.鸭丁 C.肉丁

　　D.笋丁 E.虾丁

　　5、江苏名点小吃中( )被定为“中华名小吃”

　　A.三丁包子 B.千层油糕 C.翡翠烧卖

　　D.蟹黄汤包 E.黄桥烧饼

　　6、( )被誉为“西安饮食三绝”

　　A.仿唐菜点 B.牛羊肉泡馍 C.臊子面

　　D.西安饺子 E.水晶柿子饼

　　7、下列属于杭州仿宋菜的有( )

　　A.佛跳墙 B.东坡脯 C.莲花鸡签

　　D.蟹酿橙 E.熘鸡脯

　　8、下列属于四川名点小吃的有( )

　　A.担担面 B.牡丹饼 C.钟水饺

　　D.龙抄手 E.赖汤圆

　　9、下列属于广东名点小吃的有( )

　　A.虾饺 B.蛎饼 C.肠粉

　　D.马蹄糕 E.娥姐粉果

　　10、五粮液酒的原料有五种粮食为( )

　　A.玉米 B.高粱 C.小麦

　　D.大豆 E.大米

　　AB、2ABD、AC、4ACD、5ABC、6ABD

　　7BCE、8ACDE、9ACDE、10ABCE

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