2017年营养师考试(3级)模拟卷及参考答案7
来源 :中华考试网 2017-03-05
中一、案例选择题
(本题案例后有5项与之相关的选择题,每题的备选答案中至少有一个符合题意的答案,清将正确选项代号填入括号内)
李某,男,40岁,公司领导。身高175cm,体重86kg。平时喜欢吃酱牛肉,喝牛奶、海鲜。经常和朋友一起喝啤酒吃路边烧烤.很少吃青菜和谷类食物。
1.标准体重是()。
A.70kg
B.75kg
C.80kg
D.85kg
2.体重指数是()。
A.20.8
B.18.2
C28.08
D.28.2
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3.李某的膳食结构属于()。
A.植物性食物为主的膳食结构
B.动物性食物为主的膳食结构
C.植物与动物性食物平衡的膳食结构
D.地中海膳食结构
4.根据DRIs,李某的蛋白质推荐量约是()。
A.70g/d
B.75g/d
C.80g/d
D.85g/d
5.如果100克酱牛肉里含有蛋白质31.4克,根据DRIs标准,酱牛肉里蛋白质的含量是否符合李某的需要()。
A.符合
B.不符合
C.酱牛肉蛋白质的INQ>l
D.酱牛肉蛋白质的INQ<1