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2016年公共营养师三级考前突击试题(12)

来源 :中华考试网 2016-05-03

  1.哺乳对母体健康的影响,不正确( D )。

  A、避免发生乳房肿胀

  B、预防产后肥胖

  C、促进产后子宫恢复

  D、减少贫血的发生

  2.以下关于学龄前儿童的平衡膳食观点,不正确的是( B )。

  A、膳食要多样化

  B、可以食用普通家庭膳食

  C、以一日“三餐两点”制为宜

  D、不偏食、不挑食、少零食

  3.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( D )。

  A、叶酸、维生素B6、铁

  B、维生素A、碘、钙

  C、维生素

  C、锌、碘

  D、锌、叶酸、维生素A

  4.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加辅食种类应为( B )

  A、蛋类

  B、谷类

  C、豆类

  D、肉类

  5.下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( A )。

  A、牛乳的乳糖含量低于母乳

  B、牛乳的钙含量低于母乳

  C、牛乳的酪蛋白含量低于母乳

  D、牛乳的脂肪含量低于母乳

  6.24h膳食回顾法的24h指的是:( C )。

  A、从调查开始算之后的24h

  B、任意24h

  C、从最后一餐吃东西开始向前推24h

  D、调查当天0点至24点

  7.膳食结构评价的依据是( B)。

  A、RNI

  B、中国居民平衡膳食宝塔

  C、中国居民膳食指

  D、人群调查结果

  8.标准量床或量板是一种专门的测量工具,用于年龄在( C )岁以下的个体体格发育纵向测量指标的测定。

  A、1岁

  B、2岁

  C、3岁

  D、5岁

  9.体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应( A )的营养状况。

  A、一定时间内和较长时期

  B、 一定时间内

  C、 较长时期

  D、较长时期和一定时间内

  10. 对于婴幼儿的体重测量,在测量之前,要用标准砝码检测体重计的测量准确度要求误差不得超过( A )。

  A、0.1%

  B、0.2%

  C、0.01%

  D、0.02%

  11.对于儿童,首选的饮品为( A )。

  A、白开水

  B、 果汁和乳饮料

  C、 碳酸饮料

  D、 运动饮料

  12. 谷类是( C )的重要来源。

  A、维生素C

  B、维生素E

  C、B族维生素

  D、维生素D

  13.主食不包括( A )。

  A、肉类

  B、杂粮

  C、豆类

  D、薯类

  14.某食物中蛋白质的INQ值大于1( A )。

  A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给

  B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给

  C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给平衡

  D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需

  15.以下( C )食物血糖生成指数(GI)更适合于糖尿病人食用。

  A、GI80

  B、GI65

  C、GI55

  D、GI30

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