二、填空题(本大题共9小题，每空1分，共20分)

请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。

1.准确度是反映该方法系统误差和____________大小的综合指标，它决定着分析结果的____________。

2.物质对光的吸收具有选择性，物质只能吸收其____________的光，有色物质都是由于吸收了____________光中的部分光，显示的颜色是吸收光的补色。

3.温度对溶剂的荧光强度有着较____________的影响，一般来说，溶液的荧光强度随着温度的____________而增加。

4.大内径毛细管柱的特点是：可直接取代____________，无需____________进样。

5.离子交换色谱流动相的pH影响固定相上____________基团、流动相中____________和溶质离子三者的存在形式，因而影响保留值。

6.我国生活饮用水的卫生标准（GB5749-85）中规定生活饮用水的菌落总数1ml不超过____________个，1L水中大肠菌群数不超过____________个。

7.用以评价检品受人、畜粪便污染的常用指标菌有____________、____________、____________和噬菌体。

8.指示微生物是在常规卫生监测中，用以指示样品____________及____________的微生物。

9.药品无菌检查的内容有____________、____________和____________检查。

三、名词解释(本大题共5小题，每小题4分，共20分)

1.精密度

2.基态

3.菌落总数

4.微生物气溶胶

5.微生物限度检查

四、简答题(本大题共5小题，每小题6分，共30分)

1.简答标准曲线的线性范围。

2.简答化学电池及其类型。

3.高效液相色谱一般操作步骤。

4.卫生微生物检验中指标菌分哪几种类型？

5.化妆品检测的特点是什么？

五、论述题(本大题共2小题，每小题10分，共20分)

1.论述有机化合物的分子结构与紫外-可见吸收光谱的关系。

2.试述食品微生物检验中样品采集原则和方法。