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全国2005年10月高等教育自学考试餐饮业法规试题

来源 :中华考试网 2018-03-22

  一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分)

  1.代理的法律后果应直接归属于(   )

  A.代理人

  B.法人

  C.被代理人

  D.第三人

  2.餐饮业经营者与消费者的关系主要是(   )

  A.消费法律关系

  B.行政管理关系

  C.合同法律关系

  D.消费服务关系和合同关系的双重法律关系

  3.有限责任公司的内部监督机构是(   )

  A.董事会

  B.股东会

  C.监事会

  D.职代会

  4.标准连锁又称为(   )

  A.名称连锁

  B.产品连锁

  C.直营连锁

  D.合伙创业

  5.以下不属于餐饮企业连锁经营优势的是(   )

  A.统一的标准化的经营和管理

  B.统一的服务系统和网络

  C.统一的标志

  D.连锁企业之间的内部联系简单

  6.《反不正当竞争法》调整的社会关系主体是(   )

  A.不正当竞争行为

  B.不正当竞争关系

  C.经营者

  D.消费者

  7.按《食品卫生法》规定,餐饮从业人员健康证明的有效期是自健康证明签发之日起至(   )

  A.次年6月底

  B.次年12月底

  C.第3年6月底

  D.第3年12月底

  8.以下属于效力待定合同的是(   )

  A.违反法律法规强制性规定的合同

  B.有损社会公共利益的合同

  C.一方以欺诈、胁迫手段订立的合同

  D.无权代理人订立的合同

  9.根据《合同法》规定,以通知方式做出承诺的,承诺的生效时间是(   )

  A.承诺发出时

  B.要约人了解承诺内容时

  C.要约人同意接受承诺时

  D.承诺通知到达要约人时

  10.地方定价目录的制定者是(   )

  A.国务院价格主管部门

  B.省级人民政府价格主管部门

  C.市级人民政府价格主管部门

  D.县级人民政府价格主管部门

  11.我国价格监督的执法主体是(   )

  A.乡、镇级以上工商行政管理部门

  B.乡、镇级以上政府价格主管部门

  C.县级以上政府价格主管部门

  D.县级以上工商行政管理部门

  12.按《价格法》规定,对违反明码标价规定的经营者处以罚款的金额不超过人民币(   )

  A.3000元

  B.4000元

  C.5000元

  D.10000元

  13.以下不属于税收特征的是(   )

  A.有偿性

  B.国家主体性

  C.确定性

  D.公共目的性

  14.企业所得税的纳税主体不包括(   )

  A.个人独资餐饮企业

  B.股份制餐饮企业

  C.联营餐饮企业

  D.私营餐饮企业

  15.某餐饮企业月营业收入80000元,其成本、费用60000元,则该企业应缴纳营业税额为(   )

  A.3200元

  B.4000元

  C.4800元

  D.8000元

  16.《标准化法》规定的国家标准的年限一般是(   )

  A.3年

  B.5年

  C.7年

  D.10年

  17.根据《标准化法》规定,行业标准的制定者是(   )

  A.各行业协会

  B.各相关企业

  C.各地人民政府

  D.国务院有关行政主管部门

  18.目前世界上国际标准最主要的制定组织是(   )

  A. ISO

  B. IEC

  C. ITU

  D. WTO

  19.下列不属于食(饮)具热力消毒法的是(   )

  A.煮沸消毒

  B.洗消剂消毒

  C.蒸汽消毒

  D.红外线消毒

  20.根据《饮食业油烟排放标准》规定,大型饮食企业的油烟净化设施的最低去除效率为(   )

  A.55%

  B.65%

  C.75%

  D.85%

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