农产品储运与加工(专科)自考招生计划

所属门类

工学类

专业层次

专科

毕业学分

70

培训目标

培养从事农产品、园产品和畜产品的贮存、运输、加工与综合利用工作的应用型专门人才。

基本要求

掌握本专业必需的农畜产品贮运和加工的基础理论、专业知识及基本技能；了解与本专业有关的科学技术新成果、新工艺、新方法；具备解决农畜产品贮存、运输、加工工程技术及管理等实际问题的初步能力。

实践性环节及要求

1．含实验的课程及实验所占学分：化学基础（1）、食品化学及营养学（1）、食品微生物学（1）；2．生产实践：联系生产实际（粮油加工、果蔬加工、饮料酿造工艺）进行一定时间的生产实践，并写出实践报告。

开考省市及课程安排

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