葡萄与葡萄酒(专科)自考招生计划

所属门类

农学类

专业层次

专科

毕业学分

70

培训目标

培养从事葡萄栽培、葡萄酒酿造、贮运与营销工作的应用型专门人才。

基本要求

掌握葡萄与葡萄酒科学的基础理论和基本知识；具有葡萄栽培、管理、贮藏、葡萄酒酿造的基本技能。

实践性环节及要求

1．含实验的课程及实验所占学分：化学基础（1）、植物生理学（1）、酿酒微生物（1）、葡萄酒化学（1）；2生产实践：联系生产实际（葡萄栽培、葡萄植物保护、葡萄贮藏与加工、葡萄酒分析与检测）进行一定时间的生产实践，并写出实践报告。

开考省市及课程安排

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