一、填空题：

　　1.目前黄酮类化合物是泛指两个( 苯 )环，通过( C3 )链相连，具有(2 – 苯基色原酮)基本结构的一系列化合物。

　　2.因这一类化合物大都呈(黄色 )色，且具有(羰基 )基团，故称黄酮。

　　3.黄酮类化合物在植物体内主要以(苷 )的形式存在，少数以(苷元 )的形式存在。

　　4.游离的黄酮类化合物多为(结晶 )性固体。

　　5.黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在(交叉共轭体系 )有关。

　　6.色原酮本身(无)色，但在2—位上引入(苯 )基后就有颜色。

　　7.黄酮类化合物在4′或7—位引入( -OH )基团，使颜色加深。

　　8.如果(双健)氢化，则( 交叉共轭体系)中断，故二氢黄酮醇(无 )色。

　　9.异黄酮的共轭体系被(破坏 )，故呈(微黄 )色。

　　10.查耳酮分子中存在(交叉共轭体系)结构，故呈(黄 )色。

　　11.由(甲戊二羟酸)衍生而成的化合物均为萜类化合物，此类化合物结构种类虽然非常复杂，但其基本碳架多具有( 异戊二烯单位)结构特征。

　　12.挥发油由(单萜及倍半萜)、(芳香族化合物)、(脂肪族)及(其它)四类成分组成，其中( 单萜及倍半萜 )所占比例最大。

　　13.挥发油与脂肪油在物理性状上的相同之处为室温下都是(液)体，与水均(不溶)。

　　14.挥发油与脂肪油在物理性状上的不同之处为挥发油具(挥发性 )，可与(水)共蒸馏。

　　15.挥发油低温冷藏析出的结晶称为(脑)，滤除析出结晶的挥发油称(析脑油)。