五 填空题 (每空0。5分，共10分)

　　1 炮制对药形的影响包括对性味 归经 升降浮沉 毒性等的影响。

　　2传统制药的具体方法为制其形 制其性 制其味 制其质。

　　3 五类分类法为修制 火制 水制 水火共制 其他制法。

　　4 传统贮藏保管方法主要包括通风 晾晒 吸湿 密封 对抗。

　　5 发芽温度一般以18℃~25℃ 为宜，浸渍后含水量控制在42%~45%为宜。

　　六 简答题：(每题7分，共35分)

　　1 简述炮制发展各时期的特点?

　　炮制发展大致经历了四个时期(1)春秋战国至宋代，为中药炮制技术的起始和形成时期。(2)金元明时期，为炮制理论的形成期。(3)清代，为炮制品种和技术的扩大应用期。(4)现代，为炮制振兴，发展时期。

　　2 简述醋乳香的操作工艺及炮制作用?

　　醋炙乳香采取先炒药后喷醋拌炒的炮制工艺，具体为，取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面微溶，喷淋定量米醋。(10：1)，边喷边炒至表面呈油亮光泽时，取出摊开放凉。其作用为经炙后刺激性缓和，利于服用，便于粉碎，且能增强活血止痛，收敛生肌的功效，并可矫臭矫味。

　　3 白芍有哪些炮制品，各采取了什么炮制方法?

　　有白芍，酒白芍，炒白芍，醋白芍，土炒白芍;各采取了净切制法，酒炙法，清炒法，醋炙法，土炒法的炮制方法。

　　4 简述清炒法的注意事项?

　　应注意：(1)药物大小分档，选择适当火力。(2)搅拌要匀，出锅要快。(3)炒前锅要预热

　　5 简述扣锅煅时，判断药物是否煅透的几种方法?

　　有如下几种方法：(1)扣锅底部贴.一白纸条或放几粒大米，观察白纸或大米呈深黄色即可。(2)盐泥封口处插一筷子透过小孔观察锅内烟雾由白色变黄色转青烟，渐减少时即可。(3)滴水于盖锅底部即沸时即可

　　七 论述题： (10分 )

　　苦杏仁有几种炮制品?炮制作用是什么?并用现代研究理论说明炮制作用机理?

　　有苦杏仁，净制后捣碎用，具降气止咳平喘，润肠通便功效。

　　燀杏仁，用燀制法加工成，有降毒，去非药用部位，杀酶保苷，增效作用。

　　炒杏仁，燀制品清炒而得，长于温肺散寒。

　　炮制机理，苦杏仁中所含苦杏仁苷在苦杏仁苷酶的作用下可发生水解生成野缨苷，再进一部水解而成杏仁腈，分解后为苯甲醛和氢氰酸，燀制可起到杀酶保苷，降低毒性的作用