21.下列哪种氨基酸是从柠檬酸循环中的一个成员经转氨作用生成的：( )

　　A.Ala B.His C.Ser D.Asp

　　22.下列哪种氨基酸可经转氨作用生成草酰乙酸：( )

　　A.Glu B.Ala C.Thr D.Asp

　　23.下列哪种氨基酸属于哺乳类动物的非必需氨基酸：( )

　　A.Met B.Leu C.Phe D.Tyr

　　24.下列哪种氨基酸是生酮氨基酸而非生糖氨基酸：( )

　　A.Thr B.Leu C.Phe D.Glu

　　25.下列哪种氨基酸能转变为琥珀酰CoA：( )

　　A.Ile B.Leu C.Arg D.His

　　26.下列哪种氨基酸能直接脱氨生成α-酮酸：( )

　　A.Leu B.Thr C.Pro D.Ala

　　27.苯丙氨酸和酪氨酸降解成下列哪种化合物才能进入柠檬酸循环：( )

　　A.丙氨酸 B.延胡索酸 C.琥珀酰CoA D.α-酮酸

　　28.N5-甲基四氢叶酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种化合物：( )

　　A.乙酸 B.同型半胱氨酸 C.去甲肾上腺素 D.丙酮酸

　　29.S-腺苷甲硫氨酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种物质：( )

　　A.乙酸 B.同型半胱氨酸 C.去甲肾上腺素 D.丙酮酸

　　30.下列哪种物质可以水解生成鸟氨酸和尿素：( )

　　A.精氨酸 B.瓜氨酸 C.天冬氨酸 D.谷氨酸

　　31.甲状腺素是下列哪种氨基酸的衍生物：( )

　　A.Thr B.Tyr C.His D.Ala

　　32.合成l摩尔尿素可从体内消除掉多少摩尔的NH3+：( )

　　A.lmol B.2mol C.3mol D.4mol

　　33.合成1分子尿素可以从体内清除掉几分子CO2 ：( )

　　A.1分子 B.2分子 C.3分子 D.4分子

　　34.氨是通过下列哪种方式进行转运的：( )

　　A.柠檬酸-丙酮酸循环 B.葡萄糖-丙氨酸循环

　　C.苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 D.磷酸甘油穿棱系统

　　四、是非题

　　1.谷氨酸脱氢酶是变构酶，它的主要功能是氧化脱氨，而不是还原氨基化。

　　2.所有氨基酸降解后的碳架都被用于生成糖。

　　3.Phe和Trp属人体必需氨基酸，因为人类没有莽草酸途径。

　　4.氨基酸合成时使用的碳架和降解后产生的碳架是一致的。

　　5.植物体内不存在尿素循环，也没有这一循环的酶。

　　6.Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。

　　7.人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。

　　8.氨基酸的碳骨架进行氧化分解时，先要形成能够进入三羧酸循环的化合物。

　　9.体内氨基酸是以CO2和NH4+为前体从头合成的。

　　10.氨基酸分解代谢的第一步是脱氨基作用.

　　11.氨是有毒物质，必须在肾脏中合成尿素后排出体外。

　　12.摄入过量的氨基酸可以蛋白的形式贮存起来。

　　13.谷氨酸脱氢酶是脱氨活力最高的酶。

　　14.转氨酶催化的反应不可逆。

　　15.食入的蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠。

　　16.必需氨基酸是指人体不能合成的氨基酸。

　　17.同型半胱氨酸是组成蛋白质的氨基酸.

　　18.A1a和G1u是生酮氨基酸。

　　19.体内氨基酸氧化酶的活力都很高，各种氨基酸在专一氨基酸氧化酶的作用下进行脱氨基反应。

　　20.蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。

　　21.联合脱氨基作用是氨基酸脱去氨基的主要方式。

　　22.在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡.

　　23.在正常情况下，人体每天从食物中以蛋白质形式摄人的总氮量多于排出氮的量.

　　24.磷酸吡哆醛既是转氨酶的辅酶，也是羧化酶的辅酶。

　　25.很多转氨酶以α-酮戊二酸为氨基受体，而对氨基的供体并无严格的专一性。

　　26.哺乳动物的氨是以尿酸的形式排出体外。

　　27.尿素合成途径存在于肝细胞的胞质中。

　　28.尿素是由精氨琥珀酸裂解产生的。

　　29.尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。

　　30.在氨甲酰磷酸合成酶I的作用下，CO2和NH3合成氨甲酰磷酸。

　　31.脱氨后的氨基酸碳架，进入各自的分解途径彻底氧化成CO2和H2O，并释放出能量。

　　32.酪氨酸可转变为多巴胺，多巴胺与行为、运动、记忆、情绪等的控制有关。

　　五、问答题

　　1.简述自然界的氮素循环。

　　2.简述固氮酶、硝酸还原酶、亚硝酸还原酶还原氮的过程。

　　3.自然界中无机氮通过何种途径转变成有机氮?

　　4.什么是转氨基作用?简述转氨酶作用机理。

　　5.氮基酸在体内能贮存吗?为什么?

　　6.试述氨基酸代谢在生命活动中的重要作用?

　　7.试述转氨酶在氨基酸代谢中的重要性。

　　8.氨基酸生物合成的特点是什么?根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族?

　　9.简述硫酸的生物还原过程。

　　10.氨基酸的降解通过哪几种方式进行?产物去向如何?

　　11.什么是生酮氨基酸?生糖氨基酸?20种氨基酸降解后转变成几种碳素骨架?

　　12.何谓尿素循环?它在生物体内的作用。

　　13.氨基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路?

　　14.催化蛋白质降解的酶有哪几类?它们的作用特点如何?

　　15.为什么联合脱氨基作用是体内脱去氨基的主要方式?

　　16.各种物质甲基化时，甲基的直接供体是什么?为什么?

　　17.什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸?

　　18.氨基酸是以CO2和NH3+为前体从头进行合成的吗?如果不是，请解释.

　　19.在尿素合成途径中，第一步氨甲酰磷酸的合成是在线粒体中进行的，有何生理意义?

　　20.为什么说葡萄糖-丙氨酸循环是一种经济有效的氨转运方式?