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自学考试《护理学》章节试题:饮食与营养

来源 :中华考试网 2017-03-20

  16.对长期鼻饲的患者,在护理过程中,以下哪种做法是错误的(D )

  A、每日所有鼻饲用物应消毒一次 B、每次灌食前检查胃管是否在胃内

  C、鼻饲间隔时间不少于2h D、鼻饲胃管应每日更换消毒

  17.拨出管喂饮食时应做到(D )

  A、 嘱病员头后仰 B、嘱病员深呼吸 C、慢慢向外拨管 D、捏紧胃管末端,轻快拨出胃管

  18.医院的饮食种类分三种,下列叙述正确的一组是(D )

  A、基本饮食,治疗饮食,要素饮食 B、流质饮食,半流质饮食,普通饮食

  C、基本饮食,试验饮食,要素饮食 D、基本饮食,治疗饮食,试验饮食

  19.流质饮食要求(D )

  A、每日3-4次,每次300-500ml B、每日4-5次,每次300-400ml

  C、每日5-6次,每次200-250ml D、每日6-7次,每次200-250ml

  20.禁用高蛋饮食的病人是(C )

  A、严重贫血的病人 B、肾病结合症病人 C、肝昏迷病人 D、大手术后病人

  21.低盐饮食是指每天限用食盐量为(B )

  A、1g B、2g。 C、3g D、4g

  22.要素饮食的描述不妥的是(A )

  A、是天然合成的营养饮食 B、不需消化液也能吸收

  C、适用于胃肠道瘘、急性胰腺炎等病人 D、可口服,鼻饲或造瘘管滴入

  23.伤寒病人膳食宜选择(D )

  A、软质饮食 B、高热量饮食 C、高蛋白饮食 D、低渣饮食

  24.给危重病人喂食时哪项不妥(C )

  A、宜小口喂食,以便咀嚼和吞咽 B、进流质者可用吸管或水壶吸吹

  C、应先喂固态食物,后喂液态食物 D、卧床者应使其头转向一侧

  25.一般手术后病人最理想的营养补充途径是(C )

  A、静脉输入蛋白质,脂肪乳剂 B、瘘管喂食高价营养 C、肠道吸收营养物质 D、全静脉营养

  26.要素饮食护理,下列哪项不妥(C )

  A、可口服,鼻饲、造瘘处滴入 B、必须新鲜配制

  C、当日未用完须放在冰箱内 D、灌喂时保持一定温度与速度

  27.急性胰腺炎禁食的主要目的是( D)

  A、减少胃液分泌 B、减少腹胀 C、防止呕吐 D、减轻胰腺负担

  28.不属于流质饮食的食物是(B)

  A、肉汁 B、豆腐 C、豆浆 D、冲蛋

  29.做便隐血试验的病员应选择的菜谱是(C )

  A、蔬菜、炒猪肝 B、大白菜、五香牛肉 C、花菜、炒鸡蛋 D、红烧鱼、菠菜汤

  30.下列哪项不符合胆囊造影的饮食要求(A )

  A造影前晚给低脂饮食 B当天早晨禁食 C摄片后立即服高脂肪饮食 D脂肪总量低于50g

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