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自考《饭店服务》章节习题:第二章

来源 :中华考试网 2017-01-21

  单选:

 1、饭店的“窗口’’指的是( A )P55

  A 营销部 B 前厅部 C 客房部 D 餐饮部

  2. ( D )不是营销部的主要任务。P55

  A设立目标市场

  B 制定销售计划并给予实施

  C 树立饭店良好形象,扩大饭店知名度和美誉度

  D 积极推销饭店产品——客房

  3. VVIP指的是( D )。记的笔记

  A 重要宾客 B 关键宾客 C 十分重要宾客 D 非常重要宾客

  4 会议接待准备中不需将填写好的会议接待通知单送到(D )p57

  A 总台 B 客房部 C餐饮部 D营销部

  5 销售部经理的主要职责( A )P56

  A 协助营销部经理进行市场开发

  B 负责饭店的形象策划和设计

  C 负责和客户保持联系

  D 负责饭店形象的树立和完善

  6 会议结束,账单汇总由(A )审核P58

  A 销售经理 B 营销部经理 C 副经理 D 销售员

  7 送前厅部的旅游团队预定表中,不需注明的是(C )P58

  A 团队名称 B 国籍 C 男女人数比例 D 抵离时间

  8 下列不属于旅游团队的结账形式的是( D )P58

  A 采取预留款的形式消费结账

  B 采取按月或季度签单结账

  C 根据与营销部的预订合同或协议约定形式结账

  D 采取以物抵押的形式结账

  9 客房部需在客人抵店( D)将客房准备好P59

  A 前0.5小时 B 前1小时 C 前1.5小时 D 前2小时

  10 礼宾需在客人抵店前(B )将客人的下车位预留好P59

  A 5分钟 B 10分钟 C 15分钟 D 20分钟

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