自考《饭店服务》章节习题:第二章
来源 :中华考试网 2017-01-21
中单选:
1、饭店的“窗口’’指的是( A )P55
A 营销部 B 前厅部 C 客房部 D 餐饮部
2. ( D )不是营销部的主要任务。P55
A设立目标市场
B 制定销售计划并给予实施
C 树立饭店良好形象,扩大饭店知名度和美誉度
D 积极推销饭店产品——客房
3. VVIP指的是( D )。记的笔记
A 重要宾客 B 关键宾客 C 十分重要宾客 D 非常重要宾客
4 会议接待准备中不需将填写好的会议接待通知单送到(D )p57
A 总台 B 客房部 C餐饮部 D营销部
5 销售部经理的主要职责( A )P56
A 协助营销部经理进行市场开发
B 负责饭店的形象策划和设计
C 负责和客户保持联系
D 负责饭店形象的树立和完善
6 会议结束,账单汇总由(A )审核P58
A 销售经理 B 营销部经理 C 副经理 D 销售员
7 送前厅部的旅游团队预定表中,不需注明的是(C )P58
A 团队名称 B 国籍 C 男女人数比例 D 抵离时间
8 下列不属于旅游团队的结账形式的是( D )P58
A 采取预留款的形式消费结账
B 采取按月或季度签单结账
C 根据与营销部的预订合同或协议约定形式结账
D 采取以物抵押的形式结账
9 客房部需在客人抵店( D)将客房准备好P59
A 前0.5小时 B 前1小时 C 前1.5小时 D 前2小时
10 礼宾需在客人抵店前(B )将客人的下车位预留好P59
A 5分钟 B 10分钟 C 15分钟 D 20分钟