一、选择题(本题15小题，每小题1分，共20分)

　　1、人类起源于( C )

　　A.类人猿 B.古人类 C.森林古猿 D.大猩猩

　　2. 要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是( C )

　　A、鱼类 B、蔬菜类 C、淀粉、谷物类 D、肉类

　　3.“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收( B )

　　A.铁 B.钙 C.碘 D.锌

　　4. 为临近考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物是食谱营养更合理( D )

　　A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜

　　5. 小明常常牙龈出血，甚至皮肤出现小面积淤血，在医生的建议下，他多吃新鲜蔬菜和水果，不久症状消失。请问小明患病的可能原因是( C )

　　A.体内缺钙　　　　　 B.体内缺铁

　　C.体内缺维生素C　　 D.体内缺维生素D

　　6.有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们食物中可能缺少( A)

　　A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D

　　7. 下列做法中，未注意食品安全的是(C )

　　A、生产绿色食品　　 　　B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

　　C、吃发芽的马铃薯　　 　　D、买肉时看肉是否是检疫合格的

　　8.既是呼吸的组成部分又是消化系统组成部分的是( B )。

　　A.鼻腔 B.咽 C.喉 D.气管

　　9.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化( C )

　　A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉

　　10.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点( D )

　　A、小肠长约5～6米 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛