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营养师考试饮食营养:缺铁的不良后果

来源 :中华考试网 2020-03-25

  缺铁的不良后果

  身体缺铁会造成哪些不良后果,铁是人体必需营养素,缺铁带来的恶果就是贫血,女性体内缺铁会造成的4大问题。

  1、不孕不育。缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能,甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。

  2、吞咽困难。缺铁会令食管黏膜细胞减少,导致食管萎缩,从而让吞咽固体食物变得困难。

  3、皮肤抵抗力下降。缺铁会令白血球无法形成,从而无法抑制病原体的繁殖,人体对病原体的抵抗力降低,继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。

  4、不宁腿综合征。有报道称,每5个孕妇里就有1个人身上有此症状,这是由于孕妇要给胎儿提供铁分,导致自身贫血所致。

  确认体内缺铁的女性,除了可以按医嘱补充铁剂外,在日常生活中要注意多吃含铁丰富的食物,如红肉、海鱼、海藻类等等,同时搭配酱油、柑橘类水果等有助促进铁分吸收的食材。

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