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2017年营养师考试培训知识点:苦瓜

来源 :中华考试网 2017-08-08

2017年营养师考试培训知识点:苦瓜

  苦瓜为葫芦科,苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状 5-7 深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。中国各地均有栽培。

  功效:清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

  使用注意:

  脾胃虚寒者不宜生食,食之令人吐泻腹痛。

  孕妇不宜。

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