2017年营养师考试培训知识点：苦瓜
来源 :中华考试网 2017-08-08
中2017年营养师考试培训知识点：苦瓜
苦瓜为葫芦科，苦瓜属一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。
功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
使用注意：
脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛。
孕妇不宜。
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