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2017年营养师考试饮食营养功效:鲟鱼

来源 :中华考试网 2017-06-27

2017年营养师考试饮食营养功效:鲟鱼

  鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。

  1.长期食用鲟肉,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。

  2.鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明,鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15~20倍。

  3.鲟的鳃有清热解毒的特效。

  4.鲟肝主治疮疥。

  5.鲟油治疗烫伤有特效。

  6.鲟鼻补虚下气。

  7.因鱼鳔含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。

  8.鲟鱼子具有美容、健身的作用,能驱杀人体寄生虫。

  鲟龙鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品最好的生物原料。

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