公共营养师

导航

2017年营养师考试公共知识点:腊肠的营养价值

来源 :中华考试网 2017-04-11

  2017年营养师考试公共知识点:腊肠的营养价值

  腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。

  能量508千卡 蛋白质24.1克 脂肪40.7克 碳水化合物11.2克 胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克 核黄素0.11毫克。

  烟酸4.4毫克 维生素E1.05毫克 钙14毫克磷198毫克 钾453毫克 钠2309.2毫克 镁52毫克铁5.8毫克 锌7.61毫克。

  硒8.77微克 铜0.31毫克 锰0.36毫克。

  热点推荐2017年公共营养师代报名专题18岁申请代报!  2017年全国公共营养师报名时间入口

  中华考试网2017公共营养师二级题库上线啦! 2017年公共营养师三级题库火爆上线!

  小编推荐2017年全国公共营养师考试时间详情汇总 2017公共营养师焚题库_全真模考_专业答疑 

  中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐导师团队精讲章节,解析大纲、总结考点,准确把握考试命脉,高分取证!套餐特色:考试大纲解析, 详解知识章节, 重点高度总结,考点一次把握,协助 代 报考,省去繁琐流程,免费在线模考,检验学习效果,导师在线答疑,及时高效解惑, 课件免费下载,随心自在学习。

  全国统一服务热线:4000-525-585 快速联系通道

>>>>中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐 取证+就业 双证班 临考套餐<<<<

分享到

您可能感兴趣的文章