公共营养师饮食营养误区：这些矿物质和元素摄入过多会生病
来源 :中华考试网 2017-08-22
中公共营养师饮食营养误区：这些矿物质和元素摄入过多会生病
儿童青少年健康成长需要充足的钙、磷等矿物质和铁、锌、碘等微量元素。但是过量的矿物质和微量元素摄入也会损害健康。如：过量的钙质摄入会引起软骨过早钙化，影响身高，还可能引起肾结石。吃的东西太咸会造成过多的钠摄入，钠摄入过多会造成高血压。过多的铁摄入会影响锌的吸收和利用，影响生长发育。
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