公共营养师饮食营养误区：橘子能不能与萝卜同食？
来源 :中华考试网 2017-07-19
中公共营养师饮食营养误区：橘子能不能与萝卜同食？
橘子忌与白萝卜同食，是因为白萝卜食后产生的"硫氰酸"代谢物，易与橘子中的类黄酮物质所产生的代谢物互相作用，抑制人体吸收碘，导致甲状腺功能不彰;其实，包括高丽菜、小白菜都有这副作用，但若非"大量食用"，否则不必过虑。
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