2017营养师考试生活误区禁忌：韭菜壮阳竟然是骗局!其实韭菜的真实功效是这样的……

　　吃烧烤点韭菜时会有朋友开玩笑说，韭菜是壮阳的。韭菜也是中国一种很古老的蔬菜，经过数千年，韭菜慢慢的被大众认知为壮阳菜，其实这是及其荒谬的。

　　李时珍的《本草纲目》上记载的韭菜只有“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿”，并没有任何关于壮阳补肾的知识，所以韭菜壮阳完全就是假的!

　　韭菜为什么不能壮阳

　　韭菜能壮阳，唯一可以支撑的依据就是《本草拾遗》中记载的“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”。

　　而“益阳”在现在被误认为是壮阳，未免有些牵强，所以韭菜壮阳可能是现代不知道那个缺德的人提出来的谬论，让广大男性朋友吃了那么多韭菜，你们不知道吃完韭菜会被人嫌弃口臭吗?

　　那我们再看看韭菜含有另一种“神奇”的物质——锌，因为有人说锌可以壮阳，很不巧，韭菜的锌含量非常低，就连香菇也比不上。如果真的是用锌来壮阳，还我们不如吃两片香菇来得更直接。

　　所以，韭菜壮阳的说法是不成立，那些还在每天吃韭菜的男士们得醒醒了，不要让吃韭菜中毒了，那就不划算了啊!

　　如果你想壮阳，可以吃秋葵，那确实是可以壮阳，最关键的是吃了秋葵没口臭!

　　韭菜的真实功效

　　1、降低血脂

　　韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。

　　2、防治便秘

　　韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出。故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

　　3、杀菌消炎

　　韭菜叶中所含的硫化物能抑制和杀死细菌，对葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。所以多吃韭菜，有杀菌消毒和提高身体免疫力的作用。

　　4、抗疲劳的作用

　　韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。

　　5、韭菜籽具有温阳效果

　　如果真的要说壮阳，韭菜籽可能更靠谱些。从中医的角度说，韭菜籽具有一定的温阳效果，适当食用可调节人体肝肾缺乏。

　　关于韭菜的禁忌

　　消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃;

　　《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用;有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜;不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

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