2017四级公共营养师收尾考试拟真题一
来源 :中华考试网 2017-07-06
中11.学龄前儿童合理的膳食制度以( C )为宜
A.三餐
B.三餐一点
C.三餐两点
D.三餐三点(注点指适量点心)
12.专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( C )制定的营养卫生标准
A.世界卫生组织(WHO)
B.联合国粮农组织(FAO)
C.我国国务院卫生行政部门
D.我国省级人民政府
13.《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品( A )
A.禁止生产经营
B.可以继续出售
C.经检验合格可以继续出售
D.经再加工可用作食品原料
14.以植物性食物为主的膳食结构的代表国家是( B )
A.日本
B.发展中国家
C.欧美发达国家
D.意大利、希腊
15.下列哪项不是《中国居民膳食指南》的主要内容( D )
A.食物多样、谷类为主
B.如饮酒应限量
C.吃清洁食物,不变质的食物
D.甜食要少吃
16.平衡膳食是指( D )
A.供给机体足够的热能
B.供给机体足够的营养素
C.供给机体全部所需的营养素
D.供给机体适宜数量的热能和各种营养素,且比例恰当
17.平衡膳食宝塔中建议每天谷类食物的摄入量是( D )
A.200—300克
B.200—400克
C.300—400克
D.300—500克
18.儿童维生素D缺乏病是( A )
A.佝偻病
B.骨软化症
C.骨质疏松
D.都是
19.经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防( C )缺乏
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
20.判断机体肥胖最常用、最简便的指标是( B )
A.理想体重
B.体质指数
C.皮褶厚度
D.体脂含量