16.体内()缺乏或过高时均可导致心律火常。

　　A.钙

　　B.钾

　　C.钠

　　D.镁

　　17.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。

　　A.10和15

　　B.15和20

　　C.20和25

　　D.25和30

　　18.下列食物含锌丰富的有()。

　　A.内脏

　　B.植物油

　　C.蔬菜

　　D.奶类

　　19.长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为()。

　　A.氟斑牙

　　B.氟骨症

　　C.骨质疏松症

　　D.龋齿

　　20.具有激素性质的维生素为()。

　　A.维生素B1

　　B.维生素PP

　　C.维生素D

　　D.维生素B2

　　21.下列食物中维生素E含量丰富的是()。

　　A.卷心菜

　　B.鸡蛋

　　C.苹果

　　D.向日葵

　　22.下列属于维生素B6缺乏表现的有()。

　　A.脂溢性皮炎

　　B.贫血

　　C.胎儿神经管畸形

　　D.胶原合成障碍

　　23.2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人每人每天的饮水量应达到()ml。

　　A.1000

　　B.1200

　　C.1500

　　D.2000

　　24.孕期日增加蛋白质的推荐值为()g。

　　A.5

　　B.8.5

　　C.10

　　D.15

　　25.孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了()。

　　A.促进机体利用蛋白质

　　B.防止酮体对胎儿早期脯发育的影响

　　C.促进微量营养素吸收

　　D.防止胎儿低血糖症

　　26.合成1L乳汁，需要母体多摄入()kcal能量。

　　A.700

　　B.800

　　C.900

　　D.1000

　　27.下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有()。

　　A.人乳中铁的吸收率比牛乳低

　　B.牛乳中的钙含量比人乳低

　　C.人乳中的钙、磷比倒更有利于钙的吸收

　　D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

　　28.关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是()。

　　A.粮谷类食物为主

　　B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

　　C.适量饮用奶

　　D.食物加工应精细，以利于其消化吸收

　　29为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过()g。

　　A.30

　　B.35

　　C.40

　　D.50

　　30.含淀粉最少的豆类是()。

　　A.大豆

　　B.蚕豆

　　C.绿豆

　　D.小豆