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2017公共营养师考试(4级)精选模拟试题六

来源 :中华考试网 2017-01-19

  21.乳中维生素B1含量平均为( A )

  A. 0.02mg/100ml

  B. 0.01kg/100ml

  C. 0.02kg/100ml

  D. 0.03mg/100ml

  22.学龄前儿童每日增加1KG体重约需( D )蛋白质积累

  A.140

  B.145

  C.155

  D.160

  23.碘缺乏在儿童期和青春期的主要表现为( A )

  A.甲状腺肿

  B.贫血

  C.腹泻

  D.儿童糖尿病

  24.老年人免疫功能降低需补充( D )促进代谢,延缓衰老

  A.维生素

  B.矿物质

  C.碳水化合物

  D.蛋白质

  25.保证乳汁中钙含量稳定,乳母膳食钙参考摄入量为每日( D )

  A.700mg

  B.800mg

  C.1000mg

  D.1200mg

  26.婴儿碳水化合物的提供量的能量应占总能量( C )

  A.10—20

  B.15—25

  C.30—60

  D.40—70

  27.人乳中的乳糖含量约( D )高于牛乳

  A.1%

  B.3%

  C.5%

  D.7%

  28.按我国饮食习惯,膳食脂肪约( D )来源于烹调用油

  A.15%

  B.20%

  C.25%

  D.40%

  29.哺乳期膳食一日以( D )餐为宜

  A.1—2

  B.2—3

  C.3—4

  D.4—5

  30.母体摄入充足的( B )可促进胎儿生长发育和预防先天性畸形

  A.铁

  B.锌

  C.维生素A

  D.钙

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