21. 婴幼儿多汗、夜惊可能主要是缺乏以下哪种营养素所致( A )

　　A.维生素D

　　B.维生素A

　　C.叶酸

　　D.维生素B2

　　22. 维生素B1缺乏的最主要原因是( A )

　　A.谷物加工过细

　　B.吸收障碍

　　C.存在抗硫胺素因子

　　D.饮酒

　　2. 维生素B2缺乏会导致( B )

　　A.脚气病

　　B.口腔-生殖器综合征

　　C.食欲不振

　　D.赖皮病

　　24. 锌缺乏者往往伴有以下哪种营养素缺乏( B )

　　A.钙

　　B.铁

　　C.硒

　　D.镁

　　25. 克山病主要是因缺乏以下哪种营养素所致( A )

　　A.硒

　　B.碘

　　C.锌

　　D.铜

　　26. 痛风急性发作期不宜食用以下哪种食物( A )

　　A.沙丁鱼

　　B.鸡蛋

　　C.马铃薯

　　D.牛奶

　　27. 食品生产经营人员每几年必须进行健康体健?( A )

　　A.一年

　　B.二年

　　C.三年

　　D.五年

　　28. 主管食品添加剂的卫生监督管理工作的职能部门是( C )

　　A.商务部

　　B.国家工商行政管理总局

　　C.国家卫生部

　　D.国家农业部

　　29. 营养教育的目标是( A )

　　A.改善人民营养状况

　　B.营养科学的信息交流

　　C.帮助个体和群体获得食物与营养知识

　　D.形成科学合理饮食习惯

　　30. 生活方式不包括( D )

　　A.个人卫生状况

　　B.饮食行为

　　C.吸烟、饮酒及个人嗜好

　　D.疾病

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