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2016年公共营养师考前综合测试题(7)

来源 :中华考试网 2016-04-28

  第1题 [判断题] 硒对心脏有保护作用,缺乏可导致克山病。( )

  参考答案:√

  第2题 [多选题] 社区营养教育的基本交流模式有( )。

  A.单向交流

  B.双向交流

  C.大众交流

  D.参与式交流

  参考答案:ABCD

  第3题 [单选题] 粪便的冷藏时间不宜太长,一般不要超过( )。

  A.2-3天

  B.5-10天

  C.半个月

  D.一个月

  参考答案:A

  第4题 [单选题] 男,38岁,面部浮肿,伴血压升高,尿蛋白(+++),血清胆固醇明显升高,血清白蛋白为28克/升,肌酐略高于正常值。营养治疗原则( )。

  A.高脂低盐优质蛋白

  B.低蛋白低盐低胆固醇

  C.高蛋白低盐低胆固醇

  D.低脂高盐高蛋白

  参考答案:C

  第5题 [单选题] 以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是( )。

  A.过去称为食物特殊动力作用

  B.因摄食而引起的能量额外消耗

  C.这种额外能量消耗,伴有体温升高

  D.这种额外能量消耗,与摄食无关

  E.蛋白质的食物热效应最高

  参考答案:D

  第6题 [单选题] 影响同年龄女性基础代谢的主要因素是( )。

  A.体表面积

  B.身高

  C.体重

  D.胸围

  参考答案:A

  第7题 [单选题] 如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”,则其能量的含量应( )。

  A.≤80kJ/100g

  B.≤150kJ/100g

  C.≤170kJ/100g

  D.≤200kJ/100g

  参考答案:C

  第8题 [单选题] 下列哪种矿物质是微量元素( )。

  A.钠

  B.钙

  C.铁

  D.硫

  参考答案:C

  第9题 [单选题] 人体中氟缺乏时,会出现的相关症状为( )。

  A.骨质疏松症

  B.斑釉症

  C.氟骨病

  D.损伤免疫功能

  参考答案:A

  第10题 [单选题] 维生素D可( )。

  A.促进维生素C吸收

  B.促进铁吸收

  C.促进视黄醇吸收

  D.促进钙吸收

  参考答案:D

  第11题 [单选题] 当某种营养素的个体需要量研究资料不足,不能求得RNI时,可设定( )来代替:RNI。

  A.EAR

  B.AI

  C.EAI

  D.UL

  E.DRIs

  参考答案:B

  第12题 [单选题] 从( )开始,胎儿的脑细胞分裂加速,磷脂是脑细胞分裂加速的前提。

  A.孕早期

  B.孕中期

  C.孕后期

  D.以上都不对

  参考答案:B

  第13题 [单选题] 游离氨基酸通常多在小肠的那一段吸收:( )。

  A.十二指肠

  B.空肠

  C.回肠

  D.回肠下段

  参考答案:B

  第14题 [单选题] 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。

  A.20~24℃

  B.25~30℃

  C.30~35℃

  D.35~40℃

  参考答案:B

  第15题 [单选题] 每天少于30min的中等强度的身体活动,其身体活动的水平为( )。

  A.静息状态

  B.低活动水平

  C.较活跃的水平

  D.高度活跃水平

  参考答案:B

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