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2016年公共营养师三级考试模拟试题3

来源 :中华考试网 2016-04-08

  1.低嘌呤饮食主要应用于

  A.肾功能衰竭

  B.肝功能衰竭

  C.痛风

  D.胆结石

  E.风湿性关节炎

  2.男,14岁,面部浮肿,尿频,尿急,全身不适,头痛,头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则

  A.低脂限碳水化合物

  B.低盐高蛋白

  C.低脂肪优质蛋白

  D.低脂肪盐

  E.低盐低蛋白,当水量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量

  3.肾病综合症饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用

  A.咸鱼

  B.咸肉

  C.鸡蛋清

  D.卤豆干

  E.方便面

  4.痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在

  A.300mg

  B.400mg

  C.<150mg

  D.250mg

  E.<50mg

  5.男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角火、周围神经炎等,提示膳食中缺乏

  A.蛋白质

  B.膳食纤维

  C.维生素A

  D.锌

  E.B族维生素

  6.女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感、肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是

  A.叶酸

  B.维生素C

  C.尼克酸

  D.硫胺素

  E.核黄素

  7.女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感、肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是

  A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数

  B.红细胞转酮醇酶活力系数

  C.红细胞转氨酶活力

  D.红细胞溶血试验

  E.血浆视黄醇结合蛋白

  8.女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感、肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。这种缺乏如出现在孕妇,可能会导致婴儿出生后有

  A.先天性心脏病

  B.神经管畸形

  C.唇跨裂

  D.智力低下

  E.先元性脚气病

  9.某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食冶疗措施为

  A.给予牛乳喂养

  B.给予豆奶喂养

  C.采用不含乳糖的婴儿配方奶喂养

  D.少量多次喂食

  E.给予羊奶喂养

  10.慢性肝炎病人的适宜膳食为

  A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

  B.低蛋白、低脂肪膳食

  C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

  D.严格限制脂肪摄入

  E.严格限制蛋白质摄入

  参考答案:1.C 2.E 3.C 4.C 5.E 6.D 7.B 8.E 9.C 10.C

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