1. 舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，有上述症状者最可能是下列哪种营养素缺乏( )?

　　A 钙

　　B 铁

　　C 碘

　　D 硒

　　参考答案：B

　　2. 人体氮的来源是( )。

　　A 脂肪

　　B 蛋白质

　　C 碳水化合物

　　D 三者都是

　　参考答案：B

　　3. 为了增加乳母的钙摄入量，最好的膳食来源是( )。

　　A 玉米

　　B 蔬菜

　　C 水果

　　D 牛奶

　　参考答案：D

　　4. 乳母每日蛋白质摄入量应在原基础上增加( )。

　　A 10g

　　B 15g

　　C 20g

　　D 25g

　　参考答案：C

　　5. 下列哪项( )不属于完全蛋白。

　　A 乳类中的乳白蛋白

　　B 肉类中的白蛋白

　　C 大豆中的大豆蛋白

　　D 玉米中的玉米胶蛋白

　　参考答案：D

　　6.以下关于学龄前儿童的平衡膳食观点，不正确的是( )。

　　A 膳食要多样化

　　B 可以食用普通家庭膳食

　　C 以一日“三餐两点”制为宜

　　D 不偏食、不挑食、少零食

　　参考答案：B

　　7. 以下酒类品种中营养素密度低，被称作“纯能量食品”的是( )。

　　A 白酒

　　B 啤酒

　　C 葡萄酒

　　D 山楂

　　参考答案：A

　　8. 胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内( )婴儿对铁的需要量。

　　A 2-3个月

　　B 7-8个月

　　C 4-6个月

　　D 1-2个月

　　参考答案：C

　　9. 0-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是( )。

　　A 10-25%

　　B 45-50%

　　C 20-30%

　　D 35-40%

　　参考答案：B

　　10. 母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是( )。

　　A 循环系统

　　B 呼吸系统

　　C 内分泌系统

　　D 中枢神经系统

　　参考答案：D

　　小编推荐：各地2016年公共营养师报名时间汇总   2016年公共营养师报考完全指南  2016年全国公共营养师考试时间  2016年全国公共营养师考试代报名条件

　　2016年公共营养师精品班套餐：导师团队精讲章节，解析大纲、总结考点，准确把握考试命脉，高分取证!套餐特色：考试大纲解析, 详解知识章节, 重点高度总结，考点一次把握,协助 代 报考，省去繁琐流程,免费在线模考，检验学习效果,导师在线答疑，及时高效解惑, 课件免费下载，随心自在学习.

　　课程咨询微信号：W712931601。快速联系通道