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营养师考试食品营养要点:虚损脏腑的食补

来源 :中华考试网 2020-01-15

  心气虚:临床以心悸、自汗、气短、胸闷、动则加重为主要表现之症,多见于惊悸、胸痹、虚痨,以及西医所说的心律失常,心脏病、贫血、神经衰弱等疾病,食补可常选小米,桂圆肉、莲子、兔肉等。

  肺气虚:肺气虚损不足,临床以咳嗽乏力、畏风自汗、喘息气短、易感外邪等为主要表现之症。多见于咳嗽、哮喘、以及西医说的慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、食补可常选猪肺、鲫鱼、核桃、百合、花生、杏脯、等

  脾气虚:脾气不足、主要临床表现有:脘腹胀满,口不知味、甚至不思饮食,精神不振、形体消瘦、面色萎黄等,常见于胃脘疼、腹痛、水肿、哮喘、以及西医所说的慢性胃肠炎、慢性肾炎、慢性支气管炎、支气管哮喘等疾病。食补可常选胡萝卜、榛子、花生、荔枝、甘蔗、龙眼、莲子、熊掌、牛肉、鸽肉、鸭肉、猪肚、羊肚、蜂蜜等。

  肝气虚:肝肾功能活动减弱,临床以乏力肋痛、耳鸣眼花、易于惊恐等为主要表现症状。常见月经不调、肋痛,以及西医说的慢性肝炎、神经官能症等疾病,食补可选食大枣、猪肝、猪肚、胡萝卜、蜂乳等。

  肾气虚:肾气不足、肾生理机能减弱,临床以腰膝酸软无力。神疲乏力、听力减退、小便频数、遗精早泄、带下清稀为主要症表现之症。常见于虚劳、腰痛、阳萎、遗精、眩晕、水肿、以及西医说的腰肌劳损、低血压、慢性肾炎、慢性脂功能衰竭等疾病。食补可选用猪肾、猪骨髓、板栗、核桃仁、林蛙、黑芝麻、蜂蜜、蜂乳等。食品营养要点

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