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2016年三级公共营养师考点精讲汇总

来源 :中华考试网 2016-06-20

2016年三级公共营养师考点精讲汇总
1   2016年三级公共营养师考点精讲:蛋白质的来源
2   2016年三级公共营养师考点精讲:食物蛋白质的营养价值评定
3   2016年三级公共营养师考点精讲:蛋白质的生理功能
4   2016年三级公共营养师考点精讲:蛋白质的消化、吸收与代谢
5   2016年三级公共营养师考点精讲:氨基酸模式及限制氨基酸
6   2016年三级公共营养师考点精讲:氨基酸的分类
7   2016年三级公共营养师考点精讲:蛋白质的理化性质
8   2016年三级公共营养师考点精讲:蛋白质的分类
9   2016年三级公共营养师考点精讲:脂类的供给量
10   2016年三级公共营养师考点精讲:脂类的来源
11   2016年三级公共营养师考点精讲:脂类生理功能
12   2016年三级公共营养师考点精讲:脂类的吸收与代谢
13   2016年三级公共营养师考点精讲:脂类的理化性质
14   2016年三级公共营养师考点精讲:脂类的分类
15   2016年三级公共营养师考点精讲:碳水化合物的供给量
16   2016年三级公共营养师考点精讲:碳水化合物的来源
17   2016年三级公共营养师考点精讲:碳水化合物生理功能
18   2016年三级公共营养师考点精讲:碳水化合物的消化、吸收与代谢
19   2016年三级公共营养师考点精讲:碳水化合物的分类
20   2016年三级公共营养师考点精讲:能量供给
21   2016年三级公共营养师考点精讲:人体的能量消耗
22   2016年三级公共营养师考点精讲:能量单位
23   2016年三级公共营养师考点精讲:能量的概述
24   2016年三级公共营养师考点精讲:水的需要量
25   2016年三级公共营养师考点精讲:水中毒
26   2016年三级公共营养师考点精讲:水平衡及其调节
27   2016年三级公共营养师考点精讲:水的生理功能
28   2016年三级公共营养师考点精讲:人体内水的含量与分布
29   2016年三级公共营养师考点精讲:膳食纤维的供给量与食物来源
30   2016年三级公共营养师考点精讲:膳食纤维与保健的关系
31   2016年三级公共营养师考点精讲:膳食纤维的生理功能
32   2016年三级公共营养师考点精讲:膳食纤维的特性
33   2016年三级公共营养师考点精讲:膳食纤维的分类
34   2016年三级公共营养师考点精讲:锰的供给量与食物来源
35   2016年三级公共营养师考点精讲:锰的过量与毒性
36   2016年三级公共营养师考点精讲:食物频率调查法的实施
37   2016年三级公共营养师考点精讲:锰的生理功能
38   2016年三级公共营养师考点精讲:锰的吸收与代谢
39   2016年三级公共营养师考点精讲:锰的含量与分布
40   2016年三级公共营养师考点精讲:钴的供给量与食物来源
41   2016年三级公共营养师考点精讲:钴的生理功能
42   2016年三级公共营养师考点精讲:钴的吸收与代谢
43   2016年三级公共营养师考点精讲:钴的含量与分布
44   2016年三级公共营养师考点精讲:钼的供给量与食物来源
45   2016年三级公共营养师考点精讲:钼的过量与毒性
46   2016年三级公共营养师考点精讲:食物频率调查表的设计
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  维生素A中毒

  (1)成人及儿童VA中毒的主要原因

  成人多为食用含VA极高的食物,儿童则多因意外服用大剂量的VA补充剂引起。

  (1)急性及慢性VA中毒的临床表现。

  急性中毒:食欲减退,烦燥或嗜睡,呕吐,头围增大,颅内压增高。

  慢性中毒:早期出现烦躁,食欲减退,低热,多汗,脱发,及后有典型的骨痛症状。

  (2)VA中毒的预防

  1、儿童需要VA时,一定要遵医嘱,不可摄入过量或过长时间摄入,以免VA在体内蓄积中毒

  2、防止医源性VA的中毒

  3、正常人群的VA摄入量不应超过最高耐药量ul3000ugRE

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