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2016公共营养师营养配餐:雾霾天气多食清肺、润肺、养肺的食物

来源 :中华考试网 2016-02-24

  雾霾天气清肺、润肺、养肺的食物

  近期PM2.5接近爆表,很多人担心雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤。冬季适当调节饮食,可达到清肺、润肺、养肺的功效。

  1、吃补充维生素保证呼吸道免受感染

  多吃豆腐、雪梨。雪梨炖百合能够达到润肺抗病毒的效果。缺乏维生素A,会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染

  2、吃清肺食品保证肺部健康

  木耳除了预防心血管疾病,也能起到清理肠胃的作用

  银耳、莲子、百合等,冬季食用这些食物,具有清肺、润肺和养肺的效果

  3、吃菌类抗过敏

  同时还可以煮下南瓜金针菇汤,金针菇和南瓜都有抗过敏的效果

  4、吃水果保持身体健康

  多吃些富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果,如葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等

  注意事项:PM2.5高于100出门戴口罩

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