1.与硒缺乏相关的疾病是( )。

　　A.克山病

　　B.地方性甲状腺肿

　　C.地方性克汀病

　　D.以上都不是

　　2.有关地方性甲状腺肿的叙述,正确的是( )。

　　A.当人群的单纯性甲状腺肿患病率超过20%时, 称为地方性甲状腺肿

　　B.多见于山区和远离海洋的缺碘地区

　　C.又称为碘缺乏性甲状腺肿

　　D.长期的非毒性甲状腺肿可发展毒性甲状腺肿

　　3.胎儿出生时体内储备的铁，-般可满足多长时期内( )婴儿对铁的需要量。

　　A.2-3个月

　　B.7-8个月

　　C.4-6个月

　　D.1-2个月

　　4.母乳喂养应持续到( )周岁。

　　A.1一2

　　B.2一3

　　C.3一4

　　D.4一5

　　5.婴儿营养的需要多根据( )的情况来估计。

　　A.健康婴儿母乳喂养

　　B.健康婴儿牛乳喂养

　　C.产儿母乳喂养

　　D.早产儿牛乳喂养

　　6.婴儿辅助食品添加的适宜时间是( )。

　　A.1-3个月

　　B.4-6个月

　　C.7-9个月

　　D.10-12个月

　　7.保健食品对于人体( )的预防或减缓疾病的发生产生作用。

　　A.健康状态

　　B.疾病状态

　　C.第三态

　　D.第四态

　　8.反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为( )。

　　A.碳水化合物

　　B.脂肪

　　C.蛋白质

　　D.硫胺素

　　9.在细菌性食物中毒的预防措施中,杀灭病原体的常用方法是( )。

　　A.消灭苍蝇蟑螂.

　　B.食具生熟分开

　　C.食品低温保存

　　D.食前充分加热

　　10.妇女怀孕后的代谢改变主要为( )。

　　A.蛋白质代谢呈负氮平衡

　　B.蛋白质代谢呈正氮平衡

　　C.胰岛素分泌增加

　　D.钙、铁、叶酸肠道吸收增加

　　参考答案:AACAA　　BCDDA