2021年营养师基础测试题(十)
来源 :中华考试网 2021-01-28
中1.量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问。
A平均每次使用量B进食次数C是否食用D精确摄入量
2.下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是( )。
A牛乳的乳糖含量低于母乳B牛乳的钙含量低于母乳
C牛乳的酪蛋白含量低于母乳D牛乳的脂肪含量低于母乳
3.孕期推荐脂肪供能比为( )。
A 15%~20% B 20%~30% C 25%~30% D 25%~35%
4.母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响的是( )。
A循环系统B呼吸系统C内分泌系统D中枢神经系统
5.食物频率法调查时,如果调查对象是婴幼儿,应注意在一般食物种类的基础上添加( )。
A水果B米饭C奶粉D蔬菜
6.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为( )。
A蛋类B谷类C豆类D肉类
7.限制氨基酸是指( )。
A氨基酸分较高的氨基酸B氨基酸分较低的氨基
C氨基酸分较高的必需氨基酸D氨基酸分较低的必需氨基酸
8.人体维生素D的主要食物来源是。
A鱼肝、鱼肝油B牛奶C新鲜水果D绿色蔬菜
9.克服早孕反应的措施,以下哪项( )不正确。
A饮食要清淡B选择容易消化的富含碳水化合物食物
C饭后尽量坐着或躺下,不要走动D睡觉把头适当抬高一些
10.孕妇怀几周时,腹围增长最快
A 18B 16C 20~24 D 28
参考答案:DACDC BDACC
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