公共营养师

导航

临床营养师提分基础练习题(十一)

来源 :中华考试网 2020-11-10

  1. 影响基础代谢的因素是 

  A 气温               B 食物特殊动力作用 

  C 体力劳动强度       D 生长发育 

  【答案】A 

  2.下面哪种氨基酸为半必需氨基酸?( )

   A. 亮氨酸               B. 赖氨酸               

   C. 蛋氨酸               D. 半胱氨酸 

  【答案】D 

  3. 不利于钙吸收的因素有()

  A. 草酸盐、植酸盐B. 膳食纤维C. 膳食中脂肪含量过多D. 脂肪消化不良E. 抗酸药、四环素等药物

  【答案】ABCDE 

  4 在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是A 儿茶素B 葛根素C 槲皮素D 大豆素

  【答案】C 

  5 下列属于被动转运的有A 被动扩散B 易化扩散C 滤过作用D 渗透

  【答案】ABCD 

  6 关于主动运输的说法,正确的是A 主动转运不需要消耗能量B 主动转运是逆浓度梯度进行C 主动转运包括被动扩散、易化扩散等方式(被动转运) D 主动转运在机体内并不常见7 以下属于影响骨质疏松发生发展主要营养素的是()A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 水

  【答案】B 

  7 下列物质中,能有效防止油脂酸败的是( ) 

  A. 铁离子                B. 铜离子                  

  C. 维生素E               D. 氧气 

  【答案】C 

  8 某种食物包含12g碳水化合物,3g酒精,0g脂肪和3g蛋白质,可提供多少卡路里?(   ) 

  A.  112                   B.  81                      

  C.  75                    D.  124 

  【答案】B 

  9 限脂肪膳食不适合以下哪类病人(  )。  

  A 急、慢性胰腺炎       B 慢性胃炎  

  C 胆囊疾患         D肥胖症       E  高脂血症 

  【答案】B

  10 我国第一个膳食指南是哪一年制定的?( ) 

  A. 1982 B. 1985 C. 1989 D. 1993 E. 1997 

  【答案】C 

分享到

您可能感兴趣的文章