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临床营养师提分基础练习题(八)

来源 :中华考试网 2020-10-30

  1.胆囊手术后24h内的营养措施( D ) 

  A. 流质膳食 B. 低脂肪帮流质 C. 管饲膳食 

  D. 术后24h完全禁食,由静脉注射葡萄糖、电解质和维生素 E. 要素膳 

  2.对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( B )毫克。 

  A. 0    B. <300    C. <400     D. <500    E. <600 

  3.安排高血压病人饮食,正确的是(  E  ) 

  A. 限制食盐,适当补钾    B. 限制热量    

  C. 增加钙的摄入   D. 限酒    E. 以上都对 

  4.在中国,急性胰腺炎最常见的诱发因素是( C   ) 

  A.暴饮暴食   B.酗酒  C.胆道结石病  D.胃肠炎  E.高脂血症 

  5.肿瘤的预防措施中应鼓励( B  ) 

  A.增加动物性食物的摄取       B.增加植物性食物的摄取  

  C.增加盐的摄取               D.提倡饮酒   E.多吃腌制食品 

  6.国居民膳食营养素参考摄入量包括(ACDE ) 

  A.EAR   B.RDA   C.RNI   D.AI   E.UL 

  7.为了更好地发挥蛋白的营养作用,应采取的措施有(  BC   )       

  A.供给足量的维生素       B.利用蛋白质的互补作用   C.提高蛋白质的消化率     

  D.供给更多的蛋白质  E.多种氨基酸同时摄取 

  8.推荐的三餐能量分配百分比为(  AD   )  

  A.早餐30%、午餐40%    B.早餐20%、午餐40%  C.午餐40%、晚餐35%    

  D.早餐30%、晚餐30%      E. 早餐40%、晚餐30% 

  9.维生素A缺乏引起的疾病是(  ACE  )     

  A.眼干燥症    B.脂溢性皮炎     C.夜盲症     D.癞皮病    E.角膜软化症

  10.叶酸缺乏的典型临床表现有( BDE  )        

  A.多发性神经炎    B.巨幼红细胞贫血      C.呆小症    D.胎儿神经管畸形     E.高同型半胱氨酸血症

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