2020年营养师考试高频考点:钙缺乏
来源 :中华考试网 2020-07-06
中钙缺乏
钙缺乏
小儿缺钙多抽搐,老人骨折骨质疏。食补钙足晒太阳,儿童老人得幸福。
主要影响骨骼的发育和结构,临床表现为婴儿的手足抽搐症和成年人的骨质疏松症。
1.缺乏原因
(1)婴儿缺钙是母亲怀孕期间钙摄入不足,母乳含钙量少;幼儿、学龄儿童、青少年缺钙主要是因为饮食搭配不合理,含钙食品摄入过少。
(2)吸收减少主要是VD合成障碍导致的肠道钙吸收障碍;另外是受疾病影响,如腹泻、肝炎、胃炎、呕吐等
(3)成人骨质疏松常见于中年,女性多于男性。主要原因是中老年以后雌性激素分泌减少,钙调节激素分泌失调。
(4)老年人由于牙齿脱落及消化功能降低,致使蛋白质、钙、磷、维生素及微量元素摄入不足;运动减少也是原因之一。
2.发病表现
(1)婴儿手足抽搐症
多见于1岁以内的婴儿,抽搐常突然发生,轻时仅有惊跳或面部肌肉抽动,意识存在;重时有四肢抽动,两眼上翻,口唇发青,知觉暂时丧失。每次发作可为数秒、数分钟或更长。每天可发作数次或数十次。严重时可引起喉头肌肉痉挛,出现喉鸣音,以致呼吸困难、窒息等。
(2)成人骨质疏松症
3.预防