公共营养师

导航

2020年营养师考试高频考点:维生素C缺乏病

来源 :中华考试网 2020-07-05

  维生素C缺乏病

  维C缺乏

  维C缺乏伴串珠,骨折牙脱皮血出。一旦发现此症状,食补青菜和果薯。

  长期缺乏引起的原因缺乏病—坏血病 ,临床上典型表现为牙龈肿胀,出血,皮肤瘀点、瘀斑,以及全身广泛出血为特征。

  1. 缺乏原因

  (1) 摄入不足

  (2) 需要量增多

  新陈代谢率增高时、生长发育较快的婴儿和早产儿、感染及慢性消耗性疾病、严重创伤等

  (3) 吸收障碍(慢性消化功能紊乱)

  (4) 药物影响(雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林)

  2. 发病表现

  (1) 一般症状

  起病缓慢,VC缺乏需3~4个月方可出现症状。早期无特异性病症,病人常有面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁等表现。儿童表现易激惹、体重不增,可伴有低热、呕吐、腹泻等症状

  (2) 出血症状

  皮肤瘀点为突出表现,牙龈常肿胀出血。偶见消化道出血、血尿、关节内出血、甚至颅内出血。病人可因颅内出血突然发生抽搐、休克,以致死亡。

  (3) 贫血

  (4) 骨骼症状

  长骨骨膜下出血或骨干骺端脱位可引起患肢疼痛,导致假性瘫痪。婴儿早期症状之一是四肢疼痛呈蛙状体位,对其四肢的任何移动都会使其疼痛。少数患儿会在肋骨、软骨交界处因骨干骺半脱位隆起,排列如串珠,称“坏血病串珠“。

  (5) 其他症状

  水肿、黄疸、发热;泪腺、唾液腺、汗腺等分泌功能减退甚至丧失;胶原合成障碍,伤口愈合不良;免疫功能受损,容易发生感染。

  2020年报班:营养师考试难度大不大?如何备考才能顺利通关,网校老师临考冲刺指导,直击重要考点>>

  全国统一服务热线:4000-525-585 快速联系通道 

分享到

您可能感兴趣的文章