2020年营养师考试高频考点:蔬菜
来源 :中华考试网 2020-06-28
中蔬菜
蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果、瓜菜类、葱蒜类及菌藻类。深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜,一般含维生素和植物化学物质比较丰富,因此在每日建议的300~500g新鲜蔬菜中,深色蔬菜最好占一半以上。
来源 :中华考试网 2020-06-28
中蔬菜
蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、茄果、瓜菜类、葱蒜类及菌藻类。深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜,一般含维生素和植物化学物质比较丰富,因此在每日建议的300~500g新鲜蔬菜中,深色蔬菜最好占一半以上。