2020年营养师考试高频考点：肉类及肉制品的卫生问题
来源 :中华考试网 2020-06-13
中肉类及肉制品的主要卫生问题
1.人畜共患传染病和寄生虫.
2.腐败变质
3.细菌性食物中毒
4.多环芳烃类物资污染
5.添加剂污染
6.兽药残留
2020年报班：营养师考试难度大不大？如何备考才能顺利通关，网校老师临考冲刺指导，直击重要考点>>
全国统一服务热线：4000-525-585 快速联系通道 
来源 :中华考试网 2020-06-13
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2.腐败变质
3.细菌性食物中毒
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