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2020年营养师理论知识:茶的知识

来源 :中华考试网 2020-06-04

  茶

  中国茶道很久远,绿红乌龙白花黑,绿茶碧螺和龙井,乌龙红袍铁观音,

  红黑黄白茶民少,加工花茶品种多,中国茶艺也很多,茶具常用紫砂壶,

  润茶闻香和品茗,请茶韩信大点兵,又如凤凰三点头。

  碧螺春茶

  碧螺春茶水上投,雪花纷纷水中落,品茗小啜仅三口,

  一口幽香味鲜雅,二品汤绿味淳厚,三品春色八百里。

  西湖龙井茶

  暖杯之后龙进宫,滑润心肺旋栗香,有凤来仪奉茗闻,

  一品鲜爽齿留香,再品甘醇明四绝,三品更知国茶德。

  中国茶道

  道艺礼境德,水一二三沸,品茗仅三口,

  一品涤昏寐,再品醒我脑,三品明茶德,

  投茶分三法,碧螺春上投,观春姑下凡,

  龙井茶下投 齿颊留栗香,毛峰茶中投, 黄峰降甘露。

  茶保健四不宜

  睡前不饮浓,餐后不吃茶,病者不能用,老少不宜多。

  饮茶四喜歌

  夏饮绿茶清暑热,秋冬红茶暖脾胃,胖饮绿茶降血脂,瘦喝红茶最相宜,

  传承中华茶文化,三品茗茶趁热喝。

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