2020年营养师理论知识:茶的知识
来源 :中华考试网 2020-06-04
中茶
中国茶道很久远,绿红乌龙白花黑,绿茶碧螺和龙井,乌龙红袍铁观音,
红黑黄白茶民少,加工花茶品种多,中国茶艺也很多,茶具常用紫砂壶,
润茶闻香和品茗,请茶韩信大点兵,又如凤凰三点头。
碧螺春茶
碧螺春茶水上投,雪花纷纷水中落,品茗小啜仅三口,
一口幽香味鲜雅,二品汤绿味淳厚,三品春色八百里。
西湖龙井茶
暖杯之后龙进宫,滑润心肺旋栗香,有凤来仪奉茗闻,
一品鲜爽齿留香,再品甘醇明四绝,三品更知国茶德。
中国茶道
道艺礼境德,水一二三沸,品茗仅三口,
一品涤昏寐,再品醒我脑,三品明茶德,
投茶分三法,碧螺春上投,观春姑下凡,
龙井茶下投 齿颊留栗香,毛峰茶中投, 黄峰降甘露。
茶保健四不宜
睡前不饮浓,餐后不吃茶,病者不能用,老少不宜多。
饮茶四喜歌
夏饮绿茶清暑热,秋冬红茶暖脾胃,胖饮绿茶降血脂,瘦喝红茶最相宜,
传承中华茶文化,三品茗茶趁热喝。