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2020年营养师理论知识:学龄前儿童膳食安排

来源 :中华考试网 2020-05-27

  学龄前儿童膳食安排

  1)学龄前儿童1日食物建议:

  每天200~300毫升牛奶(不要超过600毫升) ,1个鸡蛋,100~125克无骨鱼,禽,肉及适量豆制品,150克蔬菜及适量水果,谷类150~200克,每周进食一次动物肝脏和猪血.,每周进食一次海产品

  2).学龄前儿童膳食制度:学龄前儿童宜采用三餐两点制

  早餐:8~8.30 占总能量的30%

  午餐:11.30~12.占总能量的40%(含3点点心)

  晚餐:18.0占总能量的30%(含20点的水果或牛奶)

  3).学龄前儿童膳食烹调

  需单独制作、蒸煮炖、加工要求细碎易咀嚼、品种多样,味道鲜美

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